Les crises des blés en Picardie,

Le Vermandois , un des greniers à blé les plus productifs du monde, a eu aussi à connaître ces crises périodiques . L'explication de celles-ci n'est pas simple car les phénomènes d'urbanisation, de changements d'alimentation, de difficultés de transport, ont certainement joué comme ceux, tout aussi ancien dans l'histoire, de la spéculation et des variations climatiques . Ce qui est intéressant est l'implication du pouvoir dans la résolution de ces crises très impopulaires car la famine était depuis toujours la hantise des plus fragiles .

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Tirées des archives de Compiègne, voici deux pièces concernant la crise de 1587 et celle de 1771 , annonciatrice de celle de 1789 .
La dernière ne fut pas la pire au plan alimentaire mais, récupérée par la classe moyenne de Paris et des grandes villes de province , elle sera très instrumentalisée par les philosophes des lumières , qui instilleront la croyance que le dirigisme économique seul , conduit par un "monarque éclairé", pouvait ériger l'Etat providence .

La crise de 1171